Osteria Carbonaia Mare Delivery and Take Away 796

Richiesta per Osteria Carbonaia Mare

Immagine

Via San Vittore, 3  - Milano

Orari


Da lunedì a sabato:
12:30 - 15:00
19:30 - 23:05

MENU DA ASPORTO E CONSEGNA A DOMICILIO

I CRUDI

Ostriche della Normandia
Cad. € 3,50

Gamberi Rossi di Sicilia
Cad. € 3,50

Tartare di Ricciola
€ 21,00
Tartare di Ricciola con Dadolata di Mele Verdi alla Soia e Polvere di Cappero

Carpaccio di Ricciola
€ 17,00
Carpaccio di Ricciola su Misticanza con Olio al Finocchietto Selvatico

Il Crudo della Carbonaia
€ 22,00
Il Crudo della Carbonaia su Misticanza e Affiorato Toscano

Il Tris di Tartare
€ 19,00
Il Tris di Tartare a punta di Coltello a cura dello Chef

Plateau Imperiale
Cad. € 24,00
Plateau Imperiale di Carpacci,Tartare di Pesce con Ostriche Fine de Claire (min. Per 2)

ANTIPASTI

Crema di Ricotta
€ 14,00
Crema di Ricotta Tiepida con Punte di Asparagi e Code di Gambero in Crosta di Sesamo Nero e Cialda di Parmigiano Croccante

Acciughe del Mar Cantabrico
€ 12,00
Acciughe del Mar Cantabrico con Burro Mantecato agli Agrumi e Pane Tostato

Insalata di Piovra
€ 17,00
Insalata Tiepida di Piovra con Patate Pomodorini Pachino Olivelle Taggiasche Cetrioli e Sedano Aromatizzata al Finocchietto Selvatico

San Giacco
€ 17,00
La Capasanta Arrostita su Crema di Asparagi e Noci

Impepata di Cozze
€ 11,00
Impepata di Cozze del Tirreno al Profumo di Limone

Il Coppo di Mare
€12,00
Coppo di Calamaretti Spillo Fritti

Il Fiore di Zucca
€ 13,00
Fiore di Zucca Pastellato Ripieno di Fior di Latte e Acciuga Cantabrica

PRIMI PIATTI

Il Risotto
€ 16,00
Risotto Carnaroli Mantecato con Capesante e Crema di Porri e Topinambur

Tagliolino di Farro
€ 15,00
Tagliolino di Farro Saltato con Code di Mazzancolla Zucchine in Fiore e Pomodorini Pachino

I Classici Spaghetti
€ 16,00
I Classici Spaghetti alle Vongole Veraci e Bottarga di Muggine Sarda

Paccheri di Gragnano
€ 16,00
Paccheri di Gragnano Saltati con Code di Scampi Asparagi e Guanciale Croccante

Orecchiette Fresche Fatte in Casa
€ 14,00
Orecchiette Fresche Fatte in Casa Saltate con Polpo Pomodorini Pachino e Olivelle Taggiasche

I Ravioli Giganti
€ 19,00
I Ravioli Giganti ripieni di Astice e Ricotta Romana su salsa Corallo e Porri Croccanti

Cous Cous di Pesce alla Moda Trapanese
€ 15,00

SECONDI PIATTI

Grigliata Mista
€ 26,00
Grigliata Mista di Pescato del Giorno a cura dello Chef con Verdure e Affiorato Toscano

Trancio di Ricciola
€ 28,00
Trancio di Ricciola in Guazzetto di Cozze del Tirreno e Vongole Veraci

La Nostra Frittura
€ 25,00
Fritto di Code di Scampi, Code di Gamberi, e Calamari Caciaroli con Julienne Croccante di Zucchine e Fiori di Zucca

Filetto di Rombo
€ 28,00
Filetto di Rombo Chiodato Arrostito con Salicornia all’Olio e Limone

Tagliata di Tonno
€ 24,00
Tagliata di Tonno Blue Fin con Spaghetti di Verdure e Riduzione di Crostacei alle Erbe

Filetto di Branzino
€ 23,00
Filetto di Branzino Arrostito con Agretti all’Aglio Olio e Peperoncino

Trancio di Pesce Spada
€ 24,00
Trancio di Pesce Spada in Crosta di Pistacchi con Insalatina di Finocchio agli Agrumi

La Grigliata Imperiale Cad.
€ 35,00
La Grigliata Imperiale di Astice e Crostacei con Verdure alla Griglia e Chips di Patate (min. per 2)

Dalla Vetrina
(I prezzi si riferiscono per porzione)

Pesce al Sale Secondo Mercato con i suoi Contorni
€ 25,00

Il Branzino di Orbetello al Forno alla Mediterranea con Pomodorini Pachino, Olivelle Taggiasche e Fiore di Cappero al Profumo di Basilico Fresco
€ 25,00

L’Orata d’Altura al Forno alla Ligure con Patate e Olivelle Taggiasche
€ 26,00

Il Pescato del Giorno al Forno… Come piace a noi!!
Da € 24,00 a € 32,00

LE VERDURE

Frittura Croccante di Julienne di Zucchine
€ 8,00

Asparagi al Vapore all’Olio e Limone
€ 9,00

Verdure Miste alla Griglia
€ 8,00

Misticanza di Stagione
€ 6,00

Chips di Patate
€ 5,00

DESSERT

LA FRUTTA

Ananas, Fragole, Frutta di Stagione
€ 6,00

Insalata di Frutta Fresca, Frutti di Bosco
€ 9,00

SORBETTI

Mela Verde, Limone, Passion Fruit
€ 6,00

I DOLCI DELLA CASA

Il Cestino Croccante con Crema Chantilly all’Arancia e Frutti di Bosco
€ 8,00

La Cassata Siciliana Fatta in Casa
€ 8,00

Il Tortino di Cioccolato Fondente dal Cuore Caldo
€ 7,00

La Millefoglie con Crema al Pistacchio e Cioccolato Bianco
€ 7,00

I Mini Cannoli Siciliani Fatti in Casa
€ 8,00

Per i vini in abbinamento potete consultare la nostra Carta Vini






EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish
translate



Vi preghiamo di utilizzare questo modulo per PRENOTARE e RICHIEDERE INFORMAZIONI
Prenotando in anticipo, avrete la precedenza.

Vi informiamo che il Vostro numero verrà listato per poterVi ricontattare per conferma e nel caso di chiamata persa. Vi informiamo che i Vostri dati verranno utilizzati per rispondere alla Vostra richiesta.

Telefono:
+39 02 37 90 40 81

Mail: